Mục đích của buổi nói chuyện chuyên đề nhằm nâng cao kiến thức, nhận thức của người dân về việc lựa chọn chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn. Hạn chế thấp nhất các trường hợp ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm trong cộng đồng.
Quang cảnh buổi hội nghị nói chuyện chuyên đề an toàn thực phẩm tại xã Phú Hữu.
Bên cạnh đó nhằm cung cấp phổ biến thêm các kiến thức, kỷ năng thực hành đúng vế an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng không mua thực phẩm không rỏ nguồn gốc xuất xứ và không đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn cũng như các nguyên nhân, biểu hiện, cách xử lý khi ngộ độc thực phẩm.